防潮保温对于酒窖来说非常重要，因为只有这样才能让酒窖内部的温度湿度达到理想状态，才能满足葡萄酒的储存要求。那么，酒窖应该怎样防潮保温呢？我们一起来看看它的具体做法。
1、 酒窖保温的具体做法：
酒窖的墙体和顶地必须做保温处理，这也是酒窖建造中必不可少的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是在龙骨的结构中填充挤塑板、聚苯板这样常见的保温材料。大面积的酒窖则可以采用聚氨酯喷涂或岩棉这样的保温材料进行施工。具体材料视现场条件和防火要求来决定。
良好的围护结构保温对于酒窖是非常重要的。即使酒窖建在地下室，但是由于季节的差异以及不同室温之间的传热，会使酒窖的温湿度有比较大的波动。同时造成酒窖空调及新风系统机组的负荷增加而浪费能耗。如果设计施工良好的围护结构保温后，通过围护结构和外界的传热就会大大减少，可以精确地控制温湿度的精度。同时酒窖空调及新风系统机组的负荷就很小，耗能也就很小，既延长了酒窖空调及新风系统机组的寿命，又节约了能源。
2、酒窖防潮的具体做法：
酒窖的原始墙面、天花及地面应涂有防潮性能，耐用的材料。主要采用各类防水涂料及防水卷材。必要时也可用塑料薄膜覆盖在保温层底部，以达到彻底阻隔水汽的效果。
防潮的石膏板或者绿色板都是最常见的和成本效益很高的墙体材料，墙面饰面也必须用防潮性能的涂料处理。
在大型的地窖内通常外墙都会有较多的渗水，这种情况下建议在酒窖和外墙之间另做一道防水隔墙，让墙面的渗水沿着隔墙下的排水沟及时排出，酒窖内部则可保证无渗水的烦恼。
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