专业的酒窖要达到藏酒的要求，需要具备恒温、恒湿、通风、避光、避震这五个条件。
第一，恒温酒窖。众所周知，11至12摄氏度的恒温最适宜长期保存美酒。但其实这一数字还不是关键，因为在温度稳定于16至18摄氏度、干燥的环境中，葡萄酒也可以存放两到三年。最关键的是要避免气温的忽冷忽热，这才是影响葡萄酒质量的致命因素。
第二，恒湿酒窖。酒窖的湿度应介于60%到75%之间，这样一则可保证瓶塞不变干，二则可防止潮湿滋生出霉菌。如果有条件的话，一个拥有夯土地面、石头墙壁，并且深入地下的地窖是最好不过的了。法国人把这个规律简化为一句话：“通往地窖的台阶越多，酒窖就越好”。
第三，通风酒窖。空气洁净和没有异味对收藏葡萄酒也很重要，因为葡萄酒是通过瓶塞来“呼吸”的。如果您的地窖紧挨着锅炉，或者堆放着清洁用品，就不适合藏酒。
第四，避光酒窖。黑暗也是对葡萄酒的一种保护，因为亮光会加速酒的氧化。
第五，避震酒窖。酒瓶应横躺放置，切忌经常摇晃和震动，否则葡萄酒很快就会因“累”而变质。另外，酒瓶横躺放置还有一个原因，那就是让瓶塞一直与酒液保持接触，以保持湿润，进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”。
长沙旺顺通一家专注于挖酒窖，挖窑洞，挖山洞，挖防空洞，小型水利隧道等工程服务的专业公司。公司拥有一支专业的施工团队，配备了先进的开挖和检测设备。为客户提供安全、满意的施工服务。
“用大力有余,入细心愈研”--我司坚持对地下开挖施工的刻苦钻研,细心探索。开发并设计了一系列的酒窖，窑洞，防空洞，小型水利隧道施工解决方案。通过我司的专业设计，可为客户提供天然恒温的酒窖建设。使酒窖保持在16-23度的储酒养酒温度。让酒拥有好的睡眠环境，促进酒质有效提升。恒温酒窖冬暖夏凉，还可用于蔬果食品的存放。有效抑制蔬果的呼吸作用，使得蔬果的储存时间延长。酒窖还适合用于家庭聚会、商务洽谈、休闲娱乐等需求。
公司始终秉承：“客户至上，满意至上”的经营理念。至公司成立以来，为近百位客户提供了专业、满意的酒窖解决方案，得到了客户朋友们的一致好评。
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