1. 挖山洞建酒窖
很多人的客厅,需要很大的酒窖,为了保存酒的口味和品质,那么就需要向地下挖出空间,深度达到2米多高,山洞越深保温性越好,温度越高。山洞挖好以后,周围可以用砖砌起来,这样就不容易坍塌,而且周围也比较干净。
在农村,挖山洞的空间比较大,可以砌成台阶,从地面通向地下酒窖,这样子上下运输也方便。
在城市里面,空间较小,一般建在地下层,运输比较方便。
在如今的北方地区,还有蒙古等高寒地区,酒窖仍然发挥着巨大的作用。
酒窖常年恒温18度,陈酒的适配温度,蔬菜,水果放里面也是保鲜不错的选择,好些装修一下,在山洞里面喝茶打牌比开空调还舒服一些。